Dulces tradicionales vietnamitas
Pasteles al vapor, hervidos, horneados y envueltos en hoja, de los que nunca faltan en las fiestas y los mercados de Vietnam.
90 recetas
Barquillos enrollados vietnamitas (banh que)
Barritas de arroz glutinoso tostado (banh cay)
Bizcochitos de huevo en flor (banh thuan)
Bolita de arroz glutinoso sobre base crujiente (banh ram it)
Bolitas de arroz glutinoso con coco (banh bao chi)
Bolitas de arroz glutinoso con frijol mungo y cerdo (banh trung nhen)
Bolitas de arroz glutinoso con gnafalio (banh khuc)
Bolitas de arroz glutinoso en almíbar de jengibre (banh chay)
Bolitas de arroz glutinoso rellenas (banh it tran)
Bolitas flotantes de arroz glutinoso (banh troi)
Bolitas fritas de arroz glutinoso del norte (banh ran)
Bolitas fritas de sésamo rellenas (banh cam)
Bollos al vapor rellenos de carne (banh bao)
Bollos fritos huecos con sésamo (banh tieu)
Buñuelos crujientes golondrina (banh tai yen)
Buñuelos de batata
Buñuelos de batata en red (banh re)
Buñuelos de camarón del Lago del Oeste (banh tom Ho Tay)
Buñuelos de frijol mungo y camarón (banh cong)
Buñuelos de taro
Crepe crujiente de Hue (banh khoai)
Crepe crujiente vietnamita (banh xeo)
Dulce de arroz glutinoso con jengibre (che lam)
Dulce de frijol mungo (banh dau xanh)
Dulce prensado de arroz glutinoso tostado (banh khao)
Dulce prensado de harina de arroz (banh in)
Empanadillas de frijol mungo (banh xep)
Empanadillas de tapioca con camarón (banh bot loc)
Empanadillas fritas vietnamitas (banh goi)
Empanadillas translúcidas de tapioca (banh quai vac)
Fideos de yuca con coco (banh tam khoai mi)
Flan de caramelo
Flan de coco y huevo de pato (banh gan)
Galleta de arroz con sésamo (banh da vung)
Galletas crujientes oreja de cerdo (banh tai heo)
Galletas fritas de jengibre (banh gung)
Galletitas de tapioca que se deshacen (banh men)
Galletitas longan (banh nhan)
Gofres de pandan
Hojaldre relleno de carne (pate chaud)
Láminas de arroz al vapor (banh uot)
Mini tortitas crujientes de arroz (banh khot)
Obleas infladas de arroz glutinoso (banh phong)
Palitos de pan con paté (banh mi que)
Papel de arroz a la brasa (banh trang nuong)
Pastel blanco de arroz glutinoso (banh giay)
Pastel cilíndrico de arroz glutinoso (banh tet)
Pastel cilíndrico de arroz morado (banh tet la cam)
Pastel cuadrado de arroz glutinoso (banh chung)
Pastel de año nuevo de arroz glutinoso (banh to)
Pastel de arroz con cerdo en hoja (banh te)
Pastel de arroz con pandan (banh duc la dua)
Pastel de arroz frito con huevo (banh bot chien)
Pastel de arroz glutinoso al agua alcalina (banh u tro)
Pastel de arroz glutinoso con melaza (banh mat)
Pastel de arroz glutinoso en hoja (banh nep)
Pastel de arroz tierno (banh duc)
Pastel de arroz verde tierno (banh com)
Pastel de batata al horno
Pastel de calabaza al vapor
Pastel de capas al vapor (banh da lon)
Pastel de capas al vapor con taro (banh da lon khoai mon)
Pastel de coco al horno
Pastel de frijol mungo al horno
Pastel de hoja de ramio (banh gai)
Pastel de los esposos (banh phu the)
Pastel de luna blando de arroz glutinoso (banh deo)
Pastel de luna horneado
Pastel de plátano al horno vietnamita
Pastel de plátano al vapor con leche de coco
Pastel de taro al vapor
Pastel de yuca al horno
Pastel de yuca al vapor con leche de coco
Pastel hojaldrado de durián y frijol (banh pia)
Pastel panal de pandan al horno (banh bo nuong)
Pastel piramidal de arroz con cerdo (banh gio)
Pastelitos cabeceantes al vapor (banh gat gu)
Pastelitos de arroz al vapor en platito (banh beo)
Pastelitos de arroz en forma de rastrillo (banh rang bua)
Pastelitos de arroz glutinoso con coco (banh it dua)
Pastelitos de hoja de ramio (banh it la gai)
Pastelitos de tubo con pandan (banh ong la dua)
Pastelitos esponjosos al vapor (banh bo hap)
Pastelitos esponjosos de azúcar de palma (banh bo thot not)
Pastelitos piramidales en hoja de bambú (banh u la tre)
Pastelitos planos de arroz en hoja (banh nam)
Plátano con arroz glutinoso a la brasa (chuoi nep nuong)
Plátano frito crujiente
Rollitos de arroz al vapor (banh cuon)
Tortitas de arroz en molde de barro (banh can)
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