Pastelería francesa
Hojaldres, profiteroles, macarons y los grandes clásicos de la pastelería francesa.
40 recetas
Babá al ron
Bollería danesa
Canelés
Caracolas de pasas (pain aux raisins)
Chouquettes
Clafoutis
Crème brûlée
Crepes francesas
Cruasanes
Cruasanes de almendra
Dacquoise
Éclairs
Empanadillas de hojaldre con manzana
Far bretón
Financiers
Fraisier
Galette des rois
Gougères de queso
Hojaldre rápido
Kouign-amann
Kugelhopf
Macarons
Magdalenas francesas (madeleines)
Merengues franceses
Milhojas
Mont Blanc
Napolitanas de chocolate (pain au chocolat)
Palmeritas
Paris-Brest
Pastel de mil crepes
Pastel Ópera
Pastel vasco (gateau basque)
Profiteroles
Profiteroles de crema
Religieuse
Sablé bretón
Saint-Honoré
Soufflé de chocolate
Tarta tatin
Volovanes
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